原北京东城区妇幼保健院,从事妇幼临床及保健工作36年,现北京宝岛妇产医院孕妇学校校长及首席讲师。 曾任产科-妇科-产房-手术室-急诊室护士长-健教科主任。 《妈咪宝贝》等杂志,CCTV《宝贝一家亲》、北京人民广播电台等护理专家,市级健康教育讲师,中国妇幼保健协会示范孕妇学校评审专家及师资培训讲师,首都师范大学特聘女性健康指导专家,中国健康促进基金会关爱孕产妇健康公益项目专家委员会委员。
孕产妇及乳母营养重要性
孕育生命的孕妇及乳母是个非常重要的特殊人群，应给予特殊关注，因为孕妇的营养状况直接关系到胎儿的早期发育，而胎儿生命早期的发育状况与其成年后的慢性病发生有密切的关系。
围产儿死亡、新生儿神经管畸形的发生与孕产妇及乳母营养也有直接或间接关系。
一、营养的定义
营养:人体为了维持正常的生理、生化、免疫功能以及生长发育、新陈代谢和修补组织等生命现象而摄取和利用食物 的综合过程。
而孕妇的营养摄入不仅要满足自身的生理需要，还要满足胎儿的生长发育需求，营养摄入不均衡都会给母婴带来不利影响。
二、人体必需的营养素
人体必须的七大营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、膳食纤维
1、 富含蛋白质的食物：鱼、禽、虾，肉、蛋类，豆制品等
2、 富含脂肪的食物：肥肉，油脂，坚果等
3、 富含碳水化合物的食物：蔗糖、谷物（米、面、玉米、大麦、燕麦、高粱等），水果也含碳水化合物；碳水化合物应占每日总热量的55-65%；
4、 维生素：维生素A、B族、C、D、E等，广泛存在于动物内脏、奶制品、鸡蛋、蔬菜、水果中；
5、 矿物质：钙、磷、钾、纳、氯、镁、锌、铜、硒、碘等；
6、 富含膳食纤维的食物：粗粮、薯类及蔬菜中；
7、 水——生命之源，机体的重要组成部分；向身体各部位输送营养，并携带代谢废物排出体外；
三、评估营养状况的指标
体重是衡量一个人健康的基本指标。 目前使用的衡量标准是体重指数BMI
体重指数：BMI =体重（Kg）/身高2（m2）
参考值： 消瘦 BMI < 18.5
正常 BMI 18.5-24.9
超重 BMI 25-27.9
肥胖 BMI ≥30
每一位准妈妈都能够计算出自己的孕前体重指数，以孕前体重指数为参考依据，来控制孕期体重的增长。请参照表格
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孕前BMI（kg/m2） |
整个孕期体重增长（kg） |
孕中晚期体重增长(kg/周） |
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体重不足 |
<18.5 |
12.5-18 |
0.51（0.44-0.58） |
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标准体重 |
18.5-24.9 |
11.5-16 |
0.42（0.35-0.50） |
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超重 |
25.0-29.9 |
7-11.5 |
0.28（0.23-0.33） |
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肥胖 |
≥30.0 |
5-9 |
0.22（0.17-0.27） |
四、孕期的划分
整个孕期共划分3个阶段，不同的时间，准妈妈的营养需求是不一样的。
孕早期：指怀孕的第1~12周（3个月内）。
孕中期：指怀孕的第13~27周（3~7个月）。
孕末期：指怀孕的第28周~分娩（7个月~分娩）。
乳 母：分泌乳汁哺育婴儿的妇女（产后哺乳期）。
胎儿在生长过程中，不同的时间段发育速度不同；孕妇的生理状态、机体的代谢变化和对营养素的需求也不同，如果营养摄入不均衡就会影响母婴健康，请看孕产妇营养2
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