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席雪的博客——爱的家园

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关于我

原北京东城区妇幼保健院,从事妇幼临床及保健工作36年,现北京宝岛妇产医院孕妇学校校长及首席讲师。 曾任产科-妇科-产房-手术室-急诊室护士长-健教科主任。 《妈咪宝贝》等杂志,CCTV《宝贝一家亲》、北京人民广播电台等护理专家,市级健康教育讲师,中国妇幼保健协会示范孕妇学校评审专家及师资培训讲师,首都师范大学特聘女性健康指导专家,中国健康促进基金会关爱孕产妇健康公益项目专家委员会委员。

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【转载】电饭锅做蛋糕-如此简单!  

2012-09-14 09:51:24|  分类: 引用博文 |  标签: |举报 |字号 订阅

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                电饭锅做蛋糕原来如此简单!!

留着,做给父母吃,做给爱的人吃。

准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油

注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。

电饭锅做蛋糕原来如此简单!! - 琪涵之合 - 琪涵之合的博客

按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离

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三根筷子准备打蛋清

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打两下就这样了

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为了突出甜,放一点点盐

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一勺糖

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继续打继续打继续打

有点稠时再放一勺糖,继续打

电饭锅做蛋糕原来如此简单!! - 琪涵之合 - 琪涵之合的博客

大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来

这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴

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蛋黄里放两勺糖

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3勺冒尖的面粉

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6勺牛奶

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搅拌好

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倒入一半奶油状的蛋清

注意:上下搅拌而不是打圈

电饭锅做蛋糕原来如此简单!! - 琪涵之合 - 琪涵之合的博客

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好

电饭锅做蛋糕原来如此简单!! - 琪涵之合 - 琪涵之合的博客

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以

倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅

电饭锅做蛋糕原来如此简单!! - 琪涵之合 - 琪涵之合的博客

倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来

电饭锅做蛋糕原来如此简单!! - 琪涵之合 - 琪涵之合的博客

按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟

然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦

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开盖咯

电饭锅做蛋糕原来如此简单!! - 琪涵之合 - 琪涵之合的博客

锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深

松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来电饭锅做蛋糕原来如此简单!! - 琪涵之合 - 琪涵之合的博客

电饭锅做蛋糕原来如此简单!! - 琪涵之合 - 琪涵之合的博客

席雪说明:妈妈也可以给小宝宝自制蛋糕;

                  安全、卫生;

                  但1岁以内的宝宝不可以加盐;糖也不要放太多。

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